Qu’est-ce que le Ségur de la santé ? Le Ségur de la santé a été lancé le 25 mai 2020 par le premier ministre, Édouard Philippe, et le ministre chargé de la santé, Olivier Véran, dans un contexte de crise récurrente au sein des hôpitaux et des EHPAD, aggravé par la gestion difficile de l’épidémie de...